Monthly Archives: gener 2015

Lo Timó a la Segarra: forma d’obtenció i usos

farigola blog

La comarca de la Segarra, de 721,2 km2, es troba en un altiplà, a la Depressió Central catalana i comparteix límits amb l’Anoia, la Conca de Barberà, l’Urgell, la Noguera i el Solsonès.                                                                                                  Formada per una vintena de municipis comptava amb una població de 22.825 habitants l’any 2009. De clima continental, te una pluviometria de 350 a 450 mm l’any.

L’objectiu d’aquest treball ha estat l’estudi etnobotànic sobre la forma d’obtenció i usos tradicionals del timó a la Segarra.

Es varen realitzar 55 entrevistes (enquesta semiestructurada) a 55 informants amb una mitjana d’edat de 73,7 anys, dels municipis de Cervera, Tarroja de Segarra, Sanaüja, Hostafrancs, Sedó i Biosca. La proporció de dones (81,82%) era mes elevada què la d’homes (18,18%).

Els resultats obtinguts han estat els següents:                                                                      El 92,7% dels pares dels informants ja recollien el timó.                                                El 80% dels informants cullen el timó que fan servir a casa en el seu mateix municipi tot i què el 16% es desplacen a altres municipis.                                             Un 61,5% consideren que la flor és la part de la planta que té mes virtut i un 30,77% creu què és tota la planta.                                                                                             El 66,6% considera què te mes virtut el timó de secà i de la solana i el 33,3% creu què és millor el del bosc.                                                                                                                La majoria el talla; i només l’arranquen el 3,64%.                                                              La majoria el cullen quan està florit a la primavera, i concretament per Setmana Santa un 21,8%, tot i què alguns esperen a fer-ho en lluna vella (7,27%). La quantitat collida varia, mai és més del necessari per a l’ús casolà anyal i pot oscil·lar entre 1 manat fins a 3 kg.                                                                                    Nomes un 9.09% el cultiven al jardí, hort o test, i 1 informant l’emprava per alguna plaga, insectes, de l’hort.                                                                                     Tothom l’asseca a l’ombra, penjat o estès, i el guarden en pots de vidre la majoria, també capses de cartró, malles, bosses, coixí de roba, tot i què un 14,55% el deixen penjant.                                                                                                     Ningú dóna timó per menjar als animals, però alguns l’empren per a curar ferides, sobre tot dels conills. Una minoria l’usen per diarrees, gastroenteritis, dolor de ventre, netejar la boca i ulls, de les mules, gos, gat, gallines, ovelles, vaques, ruc i cavall.

Per beneir la coca per Pasqua el feia servir un informant, i utilitzaven el timó com a protector de la casa 3 informants i un el penjava a la porta.

La majoria l’empren en guisats, per a fer sopa de timó i com a condiment de la carn i peix a la brasa, per a fer l’escabetx, per obtenir la mel de timó, o per les pizzes. Uns quants l’usen per fer olis aromatitzats, licors, per fer les olives, i una minoria l’usen per a bullir els Caragols.

La gran majoria d’informants utilitzen el timó assecat, tot i que un 18% l’empren fresc. El mes freqüent és l’ús de la planta florida però alguns informants utilitzen la flor sola (14,54%). La majoria el fa servir per a netejar i desinfectar ferides, per infeccions i llagues a la boca, pel refredat, i per a netejar els ulls. Menys informants l’usen pel mal de coll i angines, mal d’estomac, i una minoria el fan servir pel mal de dents i queixals, com a depurador de la sang, per afavorir la gana, pels cops, i com a antiinflamatori. 3 informants l’empraven com succedani del tabac, en posar-se una branqueta a la boca per no fumar tant.

La majoria dels informants empren el timó en forma d’Infusions i gargarismes, en rentats oculars, irrigacions vaginals; uns quants en fan decoccions, cataplasmes, bafs, col·liris, locions, inhalacions, olis vegetals macerats, i una minoria en fa banys, usa olis essencials, compreses, ènemes, lavatives, maceració, o vi medicinal.

Curs pràctic de preparats I remeis casolans amb plantes útils

de Març a Juny del 2015
32 hores

pam3

4 DIES:  21 de març, 11 d’abril, 16 de maig i 6 de juny
HORARI:  dissabtes  de 10 a 19h
LLOC de REALITZACIÓ:  Fitomon
C/ Ferran El Catòlic, 3, Cervera
MES INFORMACIÓ : Tlf  973 532110,

OBJECTIUS I CONTINGUTS DEL CURS 

Curs vol aprofundir i donar informació molt pràctica de com distingir i utilitzar les plantes aromàtiques i medicinals silvestres o cultivades a casa i com fer-ne un us a traves de preparacions molt senzilles amb ingredients naturals. Veurem unes 90 plantes diferents. També vol aportar informació útil dels requisits per a convertir-se en un professional.

Metodologia: introducció teòrica seguida de pràctica, en grups petits.

DESTINATARIS
El curs va dirigit a persones interessades en conèixer els remeis casolans amb ingredients senzills i naturals, i aprendre a fer preparats alimentaris, medicinals i cosmètics.

Places limitades (mínim 15-màxim 22)

PROFESSORAT : Astrid van Ginkel (Llicenciada en Farmàcia i Màsters en Biologia). Especialista en plantes útils.

PROGRAMA
1er dia
Botànica aplicada. Distribució de flora útil.
Sortida de reconeixement de flora remeiera
Formulacions. Ingredients i Additius naturals. Utensilis necessaris. Tipus d’envasos.
Problemàtica dels preparats amb ingredients naturals i sense additius.
Com convertir una idea en una realitat professional: requisits legals.
Destil·lació i olis essencials.
Recol·lecció, cultiu, transformació (assecat, refrigeració, congelació) i conservació de les plantes.
L’inici: el planter a partir de llavors i esqueixos.
Les plagues i malalties: preparats naturals amb herbes.
Fonts d’informació.
 

2on dia
PLANTES PER A LA CUINA
Preparats alimentaris: espècies i aromes per a la cuina, condiments, olis, vinagres aromatitzats, sals aromatitzades, vi medicinal, licors, olis essencials a la cuina, begudes refrescants, sucs …

 3r dia
PLANTES MEDICINALS
Fitoteràpia i principis actius. Principals patologies i el seu tractament.
Formulació de plantes medicinals.
Preparats medicinals: xarops, infusions, decoccions, olis, cataplasmes, maceracions, bafs, banys, col·lutoris, ungüents, aromateràpia …
Aparell circulatori, locomotor, respiratori, genital i urinari, digestiu. Sistema immunitari, nerviós. Dolor e inflamació. Colesterol i glucosa. Obesitat. Al·lèrgies, Migranyes, Hipertensió

4rt dia
PLANTES PER A LA PELL. COSMETICA .
Preparats cosmètics: macerats oliosos d’oli vegetal amb herbes i olis essencials, ungüents, exfoliant, cremes nutritives, cremes facials i de mans, emulsions, bàlsams labials, desodorants, pasta de dents, sabons, gels, xampús, tònics, perfums, macerats en alcohol, locions, mascaretes, preparats solars i repel·lents d’insectes, infantil, olis per massatge, sals de bany amb olis essencials, sabons de glicerina, …

La inscripció inclou:
Material escrit de totes les sessions.
Llista de plantes útils silvestres amb nom popular, científic, part utilitzada i usos.
Propietats i preparats.
Glossari
Proveïdors d’ingredients ECO-naturals
Bibliografia
Una mostra de tots els productes elaborats.
Certificat d’assistència – Diploma (mes del 80% d’assistència).
Aclariments desprès del curs.

Material necessari que han de portar els assistents:
Bosses plàstic i estisores de podar, càmera de fotos, llibreta i llapis. Pots o ampolles de vidre

Inscripció:

Omplir formulari i enviar-lo per mail: info@fitomon.com o per fax (973532110) a l’atenció de Fitomon
Guardarem plaça per rigorós ordre d’inscripció.
Preu del curs: 180€ (dte 5% estudiants, jubilats i en atur. Cal enviar el comprovant de pagament per mail o fax la darrera setmana abans de la realització del curs).
Data límit per inscriure’s 13 de març

inscrip.ok

RECORDEU !!! estarem a Cervera per aprendre a fer Sabó Líquid……………queden places

INSCRIPCIONS: info@fitomon.com

Taller sabons liquids gener 2015

A 2015…….. CONTINUEM LES XERRADES A TRES UNCES

C/ Sant Magí, 67 – Igualada

– el 3r dijous de cada mes, 19 a 20.30h

Fitoteràpia, us de les plantes medicinals

15 Gener : Circulació
19Febrer: Dolor
19 Març: Urinari
16 Abril: Colesterol i hiperglucèmia

cal inscripció prèvia: tresunces3@gmail.com – info@fitomon.com