Category Archives: Activitats de Fitomón

Curs pràctic de preparats i remeis casolans amb plantes útils

Octubre i Novembre del 2015                                                                                                          27 hores

pam3

3 DIES:   3 d’octubre, 7 i 28 de novembre
HORARI:  dissabtes  de 10 a 19h
LLOC de REALITZACIÓ:  Fitomon
C/ Ferran El Catòlic, 3, Cervera
MES INFORMACIÓ : Tlf  973 532110,

OBJECTIUS I CONTINGUTS DEL CURS 

Curs vol aprofundir i donar informació molt pràctica de com distingir i utilitzar les plantes aromàtiques i medicinals silvestres o cultivades a casa i com fer-ne un us a traves de preparacions molt senzilles amb ingredients naturals. Veurem unes 90 plantes diferents. També vol aportar informació útil dels requisits per a convertir-se en un professional.

Metodologia: introducció teòrica seguida de pràctica, en grups petits.

DESTINATARIS
El curs va dirigit a persones interessades en conèixer els remeis casolans amb ingredients senzills i naturals, i aprendre a fer preparats alimentaris, medicinals i cosmètics.

Places limitades (mínim 15-màxim 22)

PROFESSORAT : Astrid van Ginkel (Llicenciada en Farmàcia i Màsters en Biologia). Especialista en plantes útils.

PROGRAMA
1er dia
Botànica aplicada. Distribució de flora útil.
Sortida de reconeixement de flora remeiera
Formulacions. Ingredients i Additius naturals. Utensilis necessaris. Tipus d’envasos.
Problemàtica dels preparats amb ingredients naturals i sense additius.
Com convertir una idea en una realitat professional: requisits legals.
Destil·lació i olis essencials.
Recol·lecció, cultiu, transformació (assecat, refrigeració, congelació) i conservació de les plantes.
L’inici: el planter a partir de llavors i esqueixos.
Les plagues i malalties: preparats naturals amb herbes.
Fonts d’informació.
 
PLANTES PER A LA CUINA
Preparats alimentaris: espècies i aromes per a la cuina, condiments, olis, vinagres aromatitzats, sals aromatitzades, vi medicinal, licors, olis essencials a la cuina, begudes refrescants, sucs …

 2on dia
PLANTES MEDICINALS
Fitoteràpia i principis actius. Principals patologies i el seu tractament.
Formulació de plantes medicinals.
Preparats medicinals: xarops, infusions, decoccions, olis, cataplasmes, maceracions, bafs, banys, col·lutoris, ungüents, aromateràpia …
Aparell circulatori, locomotor, respiratori, genital i urinari, digestiu. Sistema immunitari, nerviós. Dolor e inflamació. Colesterol i glucosa. Obesitat. Al·lèrgies, Migranyes, Hipertensió

3r dia
PLANTES PER A LA PELL. COSMETICA .
Preparats cosmètics: macerats oliosos d’oli vegetal amb herbes i olis essencials, ungüents, exfoliant, cremes nutritives, cremes facials i de mans, emulsions, bàlsams labials, desodorants, pasta de dents, sabons, gels, xampús, tònics, perfums, macerats en alcohol, locions, mascaretes, preparats solars i repel·lents d’insectes, infantil, olis per massatge, sals de bany amb olis essencials, sabons de glicerina, …

La inscripció inclou:
Material escrit de totes les sessions.
Llista de plantes útils silvestres amb nom popular, científic, part utilitzada i usos.
Propietats i preparats.
Glossari
Proveïdors d’ingredients ECO-naturals
Bibliografia
Una mostra de tots els productes elaborats.
Certificat d’assistència – Diploma (mes del 80% d’assistència).
Aclariments desprès del curs.

Material necessari que han de portar els assistents:
Bosses plàstic i estisores de podar, càmera de fotos, llibreta i llapis. Pots o ampolles de vidre

Inscripció:

enviar les dades per mail: info@fitomon.com o per fax (973532110) a l’atenció de Fitomon (nom, adreça, telèfon, empresa o organització)                                             PAGAMENT:  Triodos Bank  ES81 14910001282157209822

Guardarem plaça per rigorós ordre d’inscripció.
Preu del curs: 150€ (dte 5% estudiants, jubilats i en atur. Cal enviar el comprovant de pagament per mail o fax la darrera setmana abans de la realització del curs).
Data límit per inscriure’s 25 de setembre

PAGESOS DE CIUTAT – Ràdio Santa Perpètua – 06/06/2015

min. 45:45

pagesos de ciutat

http://staperpetua.org/podcast/baixa.php?cat=pagesos_de_ciutat&datepicker=06%2F06%2F2015#

LA GALERIA – Radio Igualada – 11/06/2015

radio igualada

http://podcast.radioigualada.cat:800/LAGALERIA110615.mp3

El passat dissabte 23 de maig vam fer la                    “Sortida de reconeixement de flora silvestre” a Talladell

prensa2 prensa1

Programa de   Larotonda Rtva del divendres 22/05/2015 Astrid van Ginkel, Responsable de FITOMON; Clara PladevalL, biòloga i investigadora del CENMA i Jordi Recasens, professor de la Universitat de Lleida ens visiten al programa per parlar-nos de les plantes i flors que podem recollir a Andorra i d’altres amb possibilitats culinàries.

la rotondahttp://www.andorradifusio.ad/media/rotonda-1a-part-22-05-15#.VWMs0qD9U2U.facebook

 

ANDORRA DIFUSIÓ – CARA O CREU – 20/05/2015

andorra dif.

http://www.andorradifusio.ad/…/entrevista-amb-astrid-van-ginkel

                      “Vespre a la 2” de TV2             

Programa 23 d’abril de 2015 (min.21′ – 38′ -47′ – 1:14:50) tv2-blog      

http://www.rtve.es/alacarta/videos/vespre-a-la-2/vespre-2-23-04-2015/3104415/

RECORDEU….

el dijous 16 d’abril ens podreu trobar al
Tres Unces d’Igualada!!
Xerrada – FITOTERÀPIA, us de les Plantes Medicinals
” Colesterol i hiperglucèmia”

Horari: de 19 a 20.30 h
Lloc: C/ Sant Magí, 67 d’Igualada
Cost: 10€ a pagar el mateix dia.
S’entregarà un tiquet de 10€ que serà bescanviable amb productes del Tres Unces.

Places limitades.
Cal Inscripció prèvia: tresunces@gmail.com
info@fitomon.com

SORTIDA DE RECONEIXEMENT DE FLORA SILVESTRE

Les plantes que poden entrar a la cuina.

A càrrec de Astrid van Ginkel, assessora i divulgadora sobre els usos de les plantes, responsable de www.fitomon.com

Dia 19 d’abril, de 11 h a 13 h

Lloc de trobada: Bar d’Argençola. Es farà per les rodalies del poble, amb sortida i arribada al mateix.

FOTO8

Descripció de l’activitat:

La sortida al camp te com a màxim objectiu donar a conèixer i recuperar el us d’espècies vegetals del nostre entorn que poder ser incorporades a la gastronomia, tot redescobrint la botànica de especies silvestres autòctones aplicades a la alimentació que s’utilitzaven antigament i que ara estan en desús. Per això, s’ha de saber quina part s’empra, com collir-les per tal que no hi hagi un perill de conservació per a l’espècie i únicament la quantitat que ens cal, quan es recol·lecten i quants dies en podrem gaudir, on trobar-les i de quin lloc s’han de collir, quins poden ser els seus usos culinaris, si cal coure-les o es mengen fresques, com conservar-les, i sobre tot, saber-les identificar correctament, evitant equivocacions que suposarien un risc per la salut i els perills que comporten si no es recullen plantes de qualitat. El nostre entorn gaudeix d’una riquesa vegetal increïble, i sense gaires complicacions podem afegir personalitat a un plat i omplir-lo de sentit.

Inscripcions al mail: info@fitomon.com o Tf: 973532110

Inversió: 10€

ÚLTIMES PLACES , per al :

CURS PRÀCTIC DE PREPARATS I REMEIS CASOLANS AMB PLANTES ÚTILS”  que comença del 21 de març

 pam2015 fcbk.