Category Archives: Informació

Temps de violetes

violetes blog

Aprofitament amb seny i sense rauxa. Avui mentre esperàvem la segona carretada de fems pel camp on plantarem les patates de la Quadrilla de l’hort he recollit flors de Viola odorata, la millor i mes aromàtica.

 A l’amanida, per fer pastissos, i sobretot, per a fer oli aromàtic.

oli violeta.blog

Lo Timó a la Segarra: forma d’obtenció i usos

farigola blog

La comarca de la Segarra, de 721,2 km2, es troba en un altiplà, a la Depressió Central catalana i comparteix límits amb l’Anoia, la Conca de Barberà, l’Urgell, la Noguera i el Solsonès.                                                                                                  Formada per una vintena de municipis comptava amb una població de 22.825 habitants l’any 2009. De clima continental, te una pluviometria de 350 a 450 mm l’any.

L’objectiu d’aquest treball ha estat l’estudi etnobotànic sobre la forma d’obtenció i usos tradicionals del timó a la Segarra.

Es varen realitzar 55 entrevistes (enquesta semiestructurada) a 55 informants amb una mitjana d’edat de 73,7 anys, dels municipis de Cervera, Tarroja de Segarra, Sanaüja, Hostafrancs, Sedó i Biosca. La proporció de dones (81,82%) era mes elevada què la d’homes (18,18%).

Els resultats obtinguts han estat els següents:                                                                      El 92,7% dels pares dels informants ja recollien el timó.                                                El 80% dels informants cullen el timó que fan servir a casa en el seu mateix municipi tot i què el 16% es desplacen a altres municipis.                                             Un 61,5% consideren que la flor és la part de la planta que té mes virtut i un 30,77% creu què és tota la planta.                                                                                             El 66,6% considera què te mes virtut el timó de secà i de la solana i el 33,3% creu què és millor el del bosc.                                                                                                                La majoria el talla; i només l’arranquen el 3,64%.                                                              La majoria el cullen quan està florit a la primavera, i concretament per Setmana Santa un 21,8%, tot i què alguns esperen a fer-ho en lluna vella (7,27%). La quantitat collida varia, mai és més del necessari per a l’ús casolà anyal i pot oscil·lar entre 1 manat fins a 3 kg.                                                                                    Nomes un 9.09% el cultiven al jardí, hort o test, i 1 informant l’emprava per alguna plaga, insectes, de l’hort.                                                                                     Tothom l’asseca a l’ombra, penjat o estès, i el guarden en pots de vidre la majoria, també capses de cartró, malles, bosses, coixí de roba, tot i què un 14,55% el deixen penjant.                                                                                                     Ningú dóna timó per menjar als animals, però alguns l’empren per a curar ferides, sobre tot dels conills. Una minoria l’usen per diarrees, gastroenteritis, dolor de ventre, netejar la boca i ulls, de les mules, gos, gat, gallines, ovelles, vaques, ruc i cavall.

Per beneir la coca per Pasqua el feia servir un informant, i utilitzaven el timó com a protector de la casa 3 informants i un el penjava a la porta.

La majoria l’empren en guisats, per a fer sopa de timó i com a condiment de la carn i peix a la brasa, per a fer l’escabetx, per obtenir la mel de timó, o per les pizzes. Uns quants l’usen per fer olis aromatitzats, licors, per fer les olives, i una minoria l’usen per a bullir els Caragols.

La gran majoria d’informants utilitzen el timó assecat, tot i que un 18% l’empren fresc. El mes freqüent és l’ús de la planta florida però alguns informants utilitzen la flor sola (14,54%). La majoria el fa servir per a netejar i desinfectar ferides, per infeccions i llagues a la boca, pel refredat, i per a netejar els ulls. Menys informants l’usen pel mal de coll i angines, mal d’estomac, i una minoria el fan servir pel mal de dents i queixals, com a depurador de la sang, per afavorir la gana, pels cops, i com a antiinflamatori. 3 informants l’empraven com succedani del tabac, en posar-se una branqueta a la boca per no fumar tant.

La majoria dels informants empren el timó en forma d’Infusions i gargarismes, en rentats oculars, irrigacions vaginals; uns quants en fan decoccions, cataplasmes, bafs, col·liris, locions, inhalacions, olis vegetals macerats, i una minoria en fa banys, usa olis essencials, compreses, ènemes, lavatives, maceració, o vi medicinal.

JORNADAS CIENTÍFICO – TÉCNICAS

“Actualización de Reglamentación”      

BARCELONA, 18 de noviembre de 2014                                                                                                                                            

hoja 1 jornadas

hoja 2 jornadas

els deixem el programa complet del curs que comença el proper 27/09 …..

1er dia

Botànica aplicada. Distribució de flora útil.

Sortida de reconeixement de flora remeiera

Formulacions.

Ingredients i Additius naturals. Utensilis necessaris. Tipus d’envasos.

Problemàtica dels preparats amb ingredients naturals i sense additius.

Com convertir una idea en una realitat professional: requisits legals.

Destil·lació i olis essencials.

2on dia

Recol·lecció, cultiu, transformació (assecat, refrigeració, congelació) i conservació de les plantes.

L’inici: el planter a partir de llavors i esqueixos.

Les plagues i malalties: preparats naturals amb herbes.

Fonts d’informació.

Fitoteràpia i principis actius. Principals patologies i el seu tractament.
Formulació de plantes medicinals.

Preparats medicinals: xarops, infusions, decoccions, olis, cataplasmes, maceracions, bafs, banys, col·lutoris, ungüents, aromateràpia …

3r dia

Aparell circulatori, locomotor, respiratori, genital i urinari, digestiu
Sistema immunitari, nerviós. Dolor e inflamació. Colesterol i glucosa. Obesitat

Al·lèrgies, Migranyes, Hipertensió

4rt dia

PLANTES PER A LA CUINA

Preparats alimentaris: espècies i aromes per a la cuina, condiments, olis, vinagres aromatitzats, sals aromatitzades, vi medicinal, licors, olis essencials a la cuina, begudes refrescants, sucs …

PLANTES PER A LA PELL . COSMETICA .

Preparats cosmètics: macerats oliosos d’oli vegetal amb herbes i olis essencials, ungüents, exfoliant, cremes nutritives, cremes facials i de mans, emulsions, bàlsams labials, desodorants, pasta de dents, sabons, gels, xampús, tònics, perfums, macerats en alcohol, locions, mascaretes, preparats solars i repel·lents d’insectes, infantil, olis per massatge, sals de bany amb olis essencials, sabons de glicerina, …

La inscripció inclou:

**Material escrit de totes les sessions.  **Llista de plantes útils silvestres amb nom popular, científic, part utilitzada i usos. **Propietats i preparats.  Glossari.  **Proveïdors d’ingredients ECO-naturals.  **Bibliografia.  **Una mostra de tots els productes elaborats.   **Certificat d’assistència – Diploma (mes del 80% d’assistència).  **Aclariments desprès del curs.

 Inscripció:  info@fitomon.com  o per fax  973 532110 a l’atenció de Fitomon 

Preu del curs: 180€ (dte 5% estudiants, jubilats i en atur. Cal enviar el comprovant de pagament per mail o fax la darrera setmana abans de la realització del curs).

Data límit per inscriure’s 20 de setembre

 

FITXES ” CULTIU CASOLÀ DE PLANTES CONDIMENTARIES, MEDICINALS I COSMÈTIQUES”

Son 20 fitxes de cultiu i usos a 12 € (IVA inclòs)

fixas1

fixas

Ja tenim el vídeo enllestit!

quasi una hora i 50 plantes útils que creixen be en un hort, doncs les podem cultivar, i d’altres herbes que apareixen dins l’hort o pels vorals que podem aprofitar.

Esperem us agradi!

Podeu aconseguir-lo enviant un mail a info@fitomon.com i us l’enviarem a casa (el preu és €12, iva i enviament inclòs).

cd caratulacd fitomon

 

Ja tenim el vídeo enllestit!

quasi una hora i 50 plantes útils que creixen be en un hort, doncs les podem cultivar, i d’altres herbes que apareixen dins l’hort o pels vorals que podem aprofitar.

Esperem us agradi!

Podeu aconseguir-lo enviant un mail a info@fitomon.com i us l’enviarem a casa (el preu és €12, iva i enviament inclòs).

cd caratula

cd fitomon

 

Recollir flors i herbes amb respecte a la natura!

FOTO10

Diplotaxis erucoides (L.) DC. Ravenissa blanca

FOTO11

Eruca vesicaria (L.) Cav. Ruca

FOTO12

Fumaria officinalis L. Fumària

FOTO13

Malva sylvestris L. Malva

FOTO14

Foeniculum vulgare Mill. Fonoll

Recollir flors i herbes amb respecte a la natura!

FOTO5

Calendula officinalis L.Boixac

FOTO6

Rosmarinus officinalis L.Romani

FOTO7

Silene vulgaris (Moench) Garcke. Colitxos

FOTO8

Melissa officinalis L. subsp. officinalis. Tarongina

FOTO9

Lepidium draba L. subsp. draba Bàbol

 

El dissabte 18 vaig participar en una gran diada com a membre fundador de l’Associació Flora Catalana.

L’associació està oberta a tothom que vulgui participar.

Si vols fer-te soci: http://www.floracatalana.net/infos/269

La societat civil s’uneix per a estudiar i fomentar el coneixement de la botànica de Catalunya.

Astrid van Ginkel

flora catalana

Tobareu fotos de la jornada a l’enllaç:

https://www.facebook.com/n/?photo.php&fbid=710053725680999&set=pcb.10152136
949280409&type=1&relevant_count=3&aref=103099411&medium=email&mid=9459&n_m=a
strid%40fitomon.com
>