Tag Archives: ALTRES

Ratafia

ratafia blog

És el moment de collir les nous verdes de la noguera que donaran aroma i color al licor. La ratafia respon al licor que consisteix en macerar parts de plantes en aiguardent durant uns mesos i al qual s’afegeix sucre. Es prepara amb ingredients diferents depenent del lloc o país. El procediment també varia. Com que vaig dir que us penjaria la meva ratafia, doncs ja la teniu. Consell: congeleu unes quantes nous verdes per a fer licors de nous durant tot l’any. ratafia4

Imatge

Les marietes es mengen els pugons

marietes-blog