Tag Archives: RECEPTES I REMEIS

RECORDEU !!! estarem a Cervera per aprendre a fer Sabó Líquid……………queden places

INSCRIPCIONS: info@fitomon.com

Taller sabons liquids gener 2015

Recordeu que el dijous 18 de desembre ens podreu trobar al Tres Unces d’Igualada!!

Xerrada “PLANTES TRANQUIL.LIZANTS”

Horari: de 19 a 20 h

Lloc: C/ Sant Magí, 67 d’Igualada

Cost: 10€ a pagar el mateix dia. S’entregarà un tiquet de 10€ que serà bescanviable amb productes del Tres Unces.

Places limitades.

Cal Inscripció prèvia: a info@fitomon.com, tf.973532110

Ens veiem allà!

Recordeu que el dijous 13 de novembre ens podreu trobar al Tres Unces d’Igualada!!

Xerrada “PLANTES PEL REFREDAT”

Horari: de 19 a 20 h

Lloc: C/ Sant Magí, 67 d’Igualada

Cost: 10€ a pagar el mateix dia. S’entregarà un tiquet de 10€ que serà bescanviable amb productes del Tres Unces.

Places limitades. 

Cal Inscripció prèvia: a  info@fitomon.com, tf.973532110

Ens veiem allà!

Pètals de Rosa centifolia

…….amb  sal o sucre.   Molt aromàtica

wordp27

Recordeu que el dijous 16 d’octubre ens podreu trobar al Tres Unces d’Igualada!!

Lloc: Tres Unces, c/ Sant Magí, 67 d’Igualada

Cost: 10€ a pagar el mateix dia. S’entregarà un tiquet de 10€ que serà bescanviable amb productes del Tres Unces.

Places limitades. 

Cal Inscripció prèvia: a  info@fitomon.com, tf.973532110

16 d’octubre:    aprofitament de planta viva, silvestre o conreada, al hivern

Horari: de 19 a 20 h

Parlarem de quines plantes es recullen a la tardor, i de quines cultivades es poden aprofitar. També explicarem quines especies és el moment de plantar.

Ens veiem allà!

Iniciem una col·laboració entre Fitomon i Tres Unces
amb 3 xerrades – taller !!

Lloc: Tres Unces, c/ Sant Magí, 67 d’Igualada
Cost: 10€ a pagar el mateix dia. S’entregarà un tiquet de 10€ que serà bescanviable amb productes del Tres Unces.

Places limitades: 20.
Dies: dijous

16 d’octubre:
“aprofitament de planta viva, silvestre o conreada, al hivern”
13 novembre:
“plantes pel refredat”
18 desembre:
“plantes tranquil·litzants”

Horari: de 19 a 20 h

Cal Inscripció prèvia: a info@fitomon.com, tf. 973 53 21 10

Aprofitament de les Flors d’Alfàbrega, Albahaca (Ocimum basilicum L.).

alf

Planta anual de la Família de les Labiades que pot arribar a fer 60 cm. És una planta què ens ha arribat d’Àsia i únicament viu si la Cultivem.

Es recol•lecten les fulles mes grans de sota y per què es faci mes gran i duri mes temps, s’han d’anar tallant les flors tan aviat surten. Aquest és el moment de fer oli aromàtic tot macerant les flors en un oli vegetal.
Les fulles picades al moment, sinó s’oxiden de seguida i s’enfosqueixen, serveixen per a condimentar amanides, arròs, pasta, patates, sopes de verdures, bolets, ous, guisats de qualsevol tipus. Una manera és fer salses per a acompanyar, la mes coneguda és el pesto. Es pot consumir fresca o seca, però quan es desseca perd moltíssim l’aroma. Jo faig un preparat de les fulles, all i oli, i ho congelo en petites porcions, que utilitzo durant el hivern. Les fulles tenen propietats medicinals, doncs afavoreixen la digestió i ajuden a reduir els espasmes gàstrics. Es recomana contra els paràsits intestinals.
Ingredients del pesto, fer-la al moment:
• 50 g de fulles d’alfàbrega fresca
• 2 alls
• 40 g de pinyons (poden ser ameles, avellanes o nous)
• 1/2 got d’oli d’oliva verge extra (120 ml)
• 100 g de formatge parmesà en pols
• 100 g de formatge de cabra en pols
• Sal
• Per a conservar la salsa cal posar-hi una capa d’oli al damunt i desar en un lloc refrigerat.